红豆薏米赤小豆绿豆莲子百合 2020太原市董云仁日常科普

红豆、绿豆、薏米、百合粥有一定的养生作用。此粥以大麦为主,百合为辅。它不仅具有独特的味道和香气,而且还有很好的食疗作用,效果较好。一种养生粥,具有美容养颜的功效。此外,它对于预防斑点和痤疮也非常有效。对于女性来说,平时适量食用,可以清热去火、滋阴补血。实际效果。

红豆、绿豆、薏米、百合的煮法主料:绿豆(50g)薏米(50g)大米(50g)黑米(50g)

辅料:百合(干)(20g)

红豆、绿豆、薏米、百合的煮法

调料:白糖(30g)

加工技术

红豆、绿豆、薏米、百合的煮法

?1.将黑米、大麦仁、大米、绿豆洗净,静置泡茶2小时;

2.将所有原料放入锅中,加入适量,煮沸;

红豆、绿豆、薏米、百合的煮法

3.边搅拌边转小火煮30分钟至软; ?4.如果粥比较稠,就加糖调味即可。

菜谱营养成分

绿豆:绿豆含有丰富的微量元素,可以增进食欲、降低血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏; ;具有清热去火、消暑除烦、止渴、健胃消食、利尿消肿的功效;主治热渴、寒湿泄泻、水肿腹胀、疮毒、丹毒、疔疮、腮病、痤疮等。被皮疹及其金鼎毒藤所毒害的人。绿豆性寒,阴虚内热者不宜过多或长期食用。脾胃虚弱、腹泻的人应慎食。

?大麦:大麦富含碳水化合物其主要成分为淀粉和糖原,并含有脂肪、蛋白质、大麦酯、亮氨酸、蒽醌、维生素B21等营养成分。薏苡仁能抑制疼痛细胞的增殖,患有各种恶性肿瘤的人都可以服用;还具有促进新陈代谢、降低胃肠压力的作用;还具有芳香燥湿、健脾和胃、除痹、清热、解毒排脓的功效。

大米:大米的营养价值很高,是补充营养的基础食品;大米可以提供丰富的B族维生素;大米具有益气、健脾开胃、补肾益志、调和五脏、活血益智的功效。具有清耳明目、除烦、止渴、止泻等作用。

黑米

:黑米含有丰富的维生素B2和维生素E,可以增强人体免疫力,促进血液循环。血液循环,还可以帮助人们摆脱抑郁和忧虑,使人精力充沛;黑米富含钾、镁、锌、铁、锰等营养成分较高,有利于预防心血管疾病和贫血;黑米还保留了大量的膳食纤维,可以预防便秘和直肠癌。膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇融合,促进胆固醇的排泄,从而有助于软化高脂血症患者的血管。

?百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合花主要含有生物素、秋水仙碱等多种黄色物质、酮类及营养素,具有极好的营养保健作用,对病后体弱、神经衰弱等疾病尤其有益。支气管炎病情不好的人可以吃百合,对改善病情是有利的,因为百合谎言可以止渴润肺。经常食用有润肺止咳、清心调身的功效。能止咳化痰、活血、健脾开胃、安神助眠。

百合中的硒、铜等营养成分能抗氧化,促进维生素C的消化吸收,并能显着抑制黄曲霉毒素的突变作用。临床上常见于败血症、肺癌、鼻咽癌等肿瘤。辅助治疗。有助于增强抵抗力,抑制肿瘤细胞的生长发育,减轻放疗、化疗的反应。

红豆、绿豆、薏米、百合的煮法

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