海带的做法大全儿童 2009宁德市祖锦琬科普文章

说起海带丝这样的食物，相信大家都已经非常熟悉了。像海带丝这样的食物在我们日常的餐桌上经常见到，甚至在吃火锅、关东煮等的时候也经常能看到海带丝的影子。海带丝是海洋中的大型藻类，因此含有大量的碘和矿物质。除了食用价值外，它还具有非常好的功能和效果。那么海带的食谱全集有哪些呢

其实海带的制作方法有很多种。不仅可以做成海带汤、海带粥，还可以作为火锅、串烧、关东煮等调味品。另外，另外，它还可以做成凉菜等等，下面我就给大家介绍一下海带食谱全集。

?海带丝，又名：海带、海带，是一种生长在低温海水中的大型褐藻植物。它属于褐藻门 (Phaeophyta)、褐藻纲 (Phaeophyceae)（该门中唯一的纲）、海带丝。目，海带科，海带科，海带属，属于海藻类，可用于拌、烤、焖、焖等多种烹调方法。海带丝是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的功能和功效。含有丰富的碘等矿物质元素。海带丝热量低，蛋白质含量中等，矿物质丰富。研究发现，海带丝具有降血脂、降血脂、调节免疫、抗凝、抗肿瘤、解毒、抗氧化等多种功能。多种微生物效应。由于海带丝产自沿海地区，北方内陆地区很少有。但海带丝中的碘含量对于北方地区的人们来说有很大的补充作用。多吃海带对身心健康都有好处。海带丝的影子在我们的餐桌上很常见。比如吃火锅的时候，吃辛辣的食物的时候，或者在一些沿海地区，吃海带已经不正常了。海带丝的做法有很多种，如海带红烧排骨、海带烧肉、丝袜高跟鞋海带丝、海带汤、凉拌海带丝等。它的灵活性就像皮带一样。海带丝是一种营养成分很高的蔬菜。它还具有一定的功能和功能。含有大量碘，可提取碘、钾等，中药入药时称为海带，被誉为“碱性食品之冠”。

海带食谱全集

海带丝鸭汤

材料：鹅肉300克，干海带100克。调料：盐、生粉、蛋清、鸡精、白胡椒粉适量。

?做法： 1）将鹅肉和海带丝分别洗净，切片。 2）将鹅肉片放入碗中，加入蛋清和【5】玉米淀粉搅拌均匀，加入水并舀起来放在一边。 3）将海带丝放入砂锅中，加入适量凉水，小火煮30分钟。 4）将鸭片放入砂锅中，加入盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀，小火煮一会儿。锅中加入香油即可，汤就香了。

海带红烧肉

∠?用料：五花肉、海带丝、八角、花椒、高良姜、白糖、葱、食用油、姜、蒜、五香粉、香油、盐适量。

?做法： 1.五花肉二斤，洗净。 （最好用开水焯一下）。 2、切成块，放入高压锅中，加入八角、花椒、高良姜，设定18分钟至肉熟透。 3、海带丝用小水浸泡，洗净，切成棱形块。将洋葱、姜和大蒜切成片，备用。 4、肉压好后捞出，切成格子。放入少量的饼干炒锅中放油，加入白糖煮至焦黄，将肉块放入红糖中翻炒。无需添加色彩校正。 5、炒至一定程度即可，无需加水。把锅里多余的油倒掉，只留一点点。然后加入准备好的海带丝、葱、葱、姜片，一起翻炒。我加了少量的五香料粉、香油、适量的盐。

海带丝粳米粥

主料：海带丝（鲜）50克，干米150克；辅料：绿豆50克；调料：红糖5克

制法： 1、将海带丝洗净，切成3段，留出一厘米长、0.5厘米宽的丝线； 2、将绿豆、大米洗净备用； 3.锅内放入足够的水，放入大米和绿豆，先大火炒，然后改小火煮。煮粥； 4. 米饭煮好后，用勺子盛出将干海带丝倒入锅中煮一会儿； 5.将红糖加入锅中，搅拌均匀即可食用。

酸辣海带丝

主要材料：海带丝；调料：醋、蒜酒、生抽、辣油、白糖

做法： 1、原料：海带丝。 2、海带切条，用冷水浸泡半天以上。 3、锅里的水烧开后，关火，倒入清洗干净的干海带丝，快速搅拌，倒入过冷水控制水份。 4.加入生抽、少量黄酒、醋、辣椒油、糖和蒜末搅拌。 5.混合好的干海带丝在酱汁中浸泡较长时间，以提味。

看完海带食谱全集，相信爱吃海带的你们都已经知道了海带的制作方法了。其实，海带丝适合与各种食物搭配，制作出不同类型的菜肴。营养成分和味道都非常好，还可以直接补充人体缺乏的碘和矿物质。大家何不尝试一下呢！

海带综合食谱